Färgstark Mat

lisan-salade-maken web

Eftersom vi är alla olika så finns det ingen diet eller kost som passar alla. Men vi mår alla bra av att äta så mycket ekologisk odlad mat som möjligt; färsk och obearbetad. Och det är vad vi strävar efter när vi lagar mat åt våra gäster.
Sverige är fullt av "matskatter". Ett överflöd av vilda bär, svamp, fisk och vilt. Vi plockar blåbär, tranbär, krusbär, röda vinbär och hallon som vi sedan fryser in. Sedan använder vi dessa härliga små juveler i vår morgongröt året om.
Vi har även äppelträd, biodling med egenproducerad honung och ett land där vi odlar lite grönsaker och örter.

 

Lisan är en duktig och kreativ kock och har inspirerat många att laga hälsosammare mat efter ett besök på gården. Hon kommer också att skicka med dig recepten hem så du kan prova därhemma. Om du är allergisk mot vissa ingredienser, så säg till i förväg så kommer vi att göra vårt bästa för att möta dina önskemål om alternativ mat.

20160602 141808 20161205 182842 bakverk405x600